تبلیغات
مطالب اینترنتی - شیرینی سنتی تبریز ، هم مجلسیه و هم گران قیمت ! +عکس
درباره وبلاگ


مدیر وبلاگ : نویسنده
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :
مطالب اینترنتی


تهیه شیرینی به صورت خانگی برای اعضای خانواده بسیار لذت بخش است . وقتی تصمیم می گیرید یک شیرینی خانگی درست کنید بهتر است سری به شیرینی های سنتی کشورمان بزنیم. ما امروز تصمیم داریم طرز تهیه شیرینی سنتی تبریز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید و این شیرینی خوشمزه را برای یک عصر تابستانی برای اعضای خانواده خود تهیه کنید.

شیرینی سنتی تبریز

قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان
از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود.
قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود.
در زنجان به آن قرابی می گویند.

مواد لازم برای تهیه شیرینی سنتی تبریز:

بادام پوست‌گرفته‌ی خام ۱۵۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم سفیده‌ی تخم مرغ ۳ عدد وانیل یک‌چهارم قاشق چایخوری
مخلوط پسته، بادام و شکر به میزان لازم

شیرینی سنتی تبریز

طرز تهیه شیرینی سنتی تبریز

طرز تهیه شیرینی سنتی تبریز:

۱-بادام را به صورت پودر درآورید و همراه با شکر، سفیده‌های تخم مرغ و وانیل، دوبار با دنده‌ی ریز چرخ گوشت چرخ کنید.

۲-اگر خمیر سفت شد، کمی سفیده‌ی تخم مرغ به آن بیفزائید و مخلوط کنید تا خمیر، سفید شود.

۳-سپس آن را داخل قیف پارچه‌ای با ماسوره‌ی ساده بریزید.

۴-آن‌گاه داخل سینی کاغذ روغنی بگذارید، هر بار قدری از خمیر را با فاصله روی آن بریزید و رویشان پسته،
بادام و شکر بپاشید.

شیرینی سنتی تبریز

آموزش تهیه شیرینی سنتی تبریز

۵-بعد در فر گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه‌ی سانتیگراد، در طبقه‌ی وسط، به مدت ۱۰-۱۵ دقیقه قرار دهید تا قرابیه
بپزد و طلائی‌رنگ شود.

۶-پس از سرد شدن، شیرینی را از کاغذ روغنی جدا سازید و در ظرف دردار نگهداری کنید.

۷-این شیرینی، در مجاورت هوا زود خشک می‌شود.

بادام می‌تواند سطح کلسترول بد را پایین بیاورد

بادام، منبع خوبی از چربی‌های تک غیراشباع و چند غیراشباع است که باعث کاهش LDL (کلسترول بد) می‌شوند.
خوردن بادام به عنوان بخشی از رژیم غذایی همیشگی ما می‌تواند به افزایش سطح کلسترول HDL یا ” کلسترول خوب”
کمک کند. بر اساس یک مطالعه، افرادی که هر روز یک مشت بادام مصرف می‌کردند، سطح کلسترول بد
خود را ۴.۴ درصد کاهش دادند، و کسانی که دو مشت خورده بودند، کلسترول بد را ۹.۴ درصد کاهش دادند.

شور و شیرین _ بازده



لینک منبع

مطلب شیرینی سنتی تبریز ، هم مجلسیه و هم گران قیمت ! +عکس در سایت مفیدستان.





نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر